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但是您知道吗?一日三餐

发布时间:2019-09-07 00:49 来源:未知 编辑:admin

  对中老年人来说,煮饭时用杂粮代替一部分大米,煮出的饭更粘更软糯,不仅有助于消化,也能保护血管的健康。

  当然,具体米和豆的分量可以根据个人喜好调整,科治好提醒总的原则是:豆的分量不要超过一半,否则口感会没那么好。

  吃饭是人生头等大事,但是您知道吗?一日三餐,不仅能充饥,科治好提醒在煮米饭时加点料,还能降三高哦。茶水煮饭茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70-80%。科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性

  一些营养保健价值特别高的米,如糙米、黑米、胚芽米等,都有着比较“粗”的口感。但每天吃百分之百的糙米饭,因口感不好,难以长期坚持。

  其中豆类与米的配合最为理想,它的消化速度慢,还含有一些延缓淀粉变成葡萄糖的成分,对预防慢性病最为有效。

  总之,加入杂豆能为我们主食增加不少营养成分,还能起到蛋白质营养互补的作用。当然,更要紧的是,这样做能有效地降低血糖反应,控制血脂上升。

  豆子先浸泡两小时,然后正常淘米,米的分量大约占四分之三,加平时煮饭分量的水就行了。

  茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70-80%。科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。而且,茶多酚可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。

  3、要注意搭配富含蛋白质和富含铁的食物,如:牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆类、坚果、木耳、芝麻、新鲜蔬菜水果等。

  因此,在煮饭的时候,不妨用部分糙米、大麦、燕麦等“粗”粮和米饭“合作”,口感就会比较容易接受。科治好提醒最好先把“粗”原料先在水里泡一夜,以便煮的时候与米同时熟。

  比如说,红豆大米饭、芸豆大米饭、绿豆大米饭等,就是非常适合慢性病人的米食。特别是红芸豆,它是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,和米饭同煮食用,对于高血压、心脏病的人来说,具有很好的保健效果,能预防心血管疾病。

  科治好提醒用不同的茶叶泡水煮饭,长期坚持服食,对中老年人高血脂、高血压、高血糖都有很好的控制作用。比如,高血脂适合用普洱茶煮饭,高血糖适合用乌龙茶水煮饭,高血压适合用苦丁茶水煮饭。

  精白米饭的血糖反应过高,对控制血糖和血脂均十分不利,所以煮米饭的时候可以加点糙米、紫米、南瓜、山药、红薯、燕麦等杂粮,有利于降血糖血脂。

  因为只有吃足够多的纤维,才能有效地降低米饭的消化速度,同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪,起到降低餐后血糖和血脂的作用。

  将杂粮提前用温水泡上2~4 个小时,(红薯、玉米、山药可以不用浸泡),然后一同放入电饭锅中,添水,煮饭即可。

  吃饭是人生头等大事,但是您知道吗?一日三餐,不仅能充饥,科治好提醒在煮米饭时加点料,还能降三高哦。

  做法:将少量茶叶用开水浸泡,待茶叶泡开后,取一小块洁净的纱布,滤去茶叶取汤煮饭即可。

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